Laboratório
Sendo certificado
pela NP ISO 9001/2008 o LABALIMENTAR está em processo
final de acreditação pela NP ISO 17015 e tem já um
histórico de 5 anos de integração no programa de análises
inter-laboratoriais desenvolvido pelo Instituto Nacional de Saúde Dr.
Ricardo Jorge. Já foi credenciado pelo IRAR e pretende
obter a mesma credenciação agora pelo ERSAR concomitantemente
à sua acreditação pelo IPAC ainda este ano.
Desenvolvendo análises à àgua, ao vinho, ao azeite, aos alimentos, aos manipuladores e às superfícies, o LABALIMENTAR dá resposta a nível nacional e tem já grandes clientes que apostaram neste laboratório de futuro. As suas instalações são agora localizadas na sede operacional do Grupo PROSAUDE em Lamego que tem de área mais de 450 m2.
Serviços
A actividade do LABALIMENTAR está basicamente centrada na
prestação de serviços a empresas do ramo alimentar, bem como a produtores e
particulares.
As actividades desenvolvidas no LABALIMENTAR –
laboratório de Análises Alimentares poderão ser inseridas, pela sua natureza,
em dois grupos – o grupo de microbiologia e o grupo de fisico-química.
Executam-se análises, quer a nível da assistência, quer
no domínio do controlo oficial, nas matérias-primas e no produto acabado.
Realizam-se também provas de esterilidade de instalações, equipamento e
pessoal, sempre que os alimentos forem manipulados. Alguns dos alimentos
submetidos à nossa análise são produtos de salsicharia, lacticínios, ou ainda a
sobremesas, marisco, molhos, mostardas, entre outros. Efectuam-se ainda provas
às águas e ao vinho.
Análises à qualidade, composição e pureza.
As Análises Alimentares poderão ser inseridas, pela sua natureza, em dois grupos – o grupo de microbiologia e o grupo de fisico-química
Nas modalidades zaragatoas a superfícies e zaragatoas a manipuladores
Qualidade Alimentar
Com base nos mais elevados standards e recorrendo a tecnologia laboratorial de ponta, ajudamos a assegurar a qualidade alimentar dos seus produtos.
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